Privacy policyPrivacybeleid
Last updated 15 October 2026Laatst bijgewerkt op 15 oktober 2026
This policy explains what personal data Understen collects when you visit understen.nl, sign up for updates or book a class, why we collect it, and what you can ask us to do with it.
Who we are
Understen is a sole proprietorship (eenmanszaak) registered in the Netherlands with the Chamber of Commerce under number 91143144, run by Sten Mulder Gaton. Understen is the controller of your personal data. You can reach us at hello@understen.nl.
What we collect and why
When you register your interest. Your first name, email address, Spanish level, travel plans and anything you choose to tell us. We use it to email you when classes open that fit your trip. Our basis is your consent. We keep it until you unsubscribe or ask us to delete it.
When you book a class. Your name, email address, the class you booked, and your answers to the booking questions — your Spanish level, any dietary or mobility needs, and how you heard about us. Payment is handled by Stripe, so we never see your full card or bank details. We use this to run your class and invoice the balance. Our basis is our contract with you. Dietary and mobility details may count as health information; we use them only to look after you during the class, and only because you chose to share them. We delete them within three months of your class. Booking and payment records are kept for seven years, because Dutch tax law requires it.
When you email us. Whatever you include in your message. We use it to reply, and keep it only as long as the conversation needs.
When you visit the site. We count visits with Plausible Analytics, which uses no cookies and collects no personal data. It tells us how many people visit, which pages they read, roughly which country they're in, and how they found us. Our basis is our legitimate interest in understanding what works on the site.
Advertising cookies, only if you accept them. If you click Accept on our cookie notice, we also load Google Analytics and the Meta pixel. These set cookies that help us measure our ads on Google, Instagram and Facebook, and show our ads to people who have visited the site. Google and Meta process this data under their own privacy policies. Our basis is your consent, which you can withdraw at any time — see below.
Cookies
| Name | Set by | Purpose | Kept for |
|---|---|---|---|
| us_consent_v1 | Understen | Remembers your cookie choice (stored in your browser, not a cookie) | Until you clear it |
| _ga, _ga_* | Google Analytics | Measures visits and ad results — only with your consent | Up to 2 years |
| _fbp | Meta | Measures ad results and builds ad audiences — only with your consent | Up to 3 months |
To change your choice, click the button below, or "Cookie settings" at the bottom of the home page.
Who else handles your data
We use a small number of trusted services to run the business. Each processes your data only to provide its service to us.
- Netlify — hosts the website and receives the interest form
- Stripe — takes deposit payments
- Google Workspace — our email
- Plausible Analytics — cookieless visitor statistics, hosted in the EU
- Google Analytics and Meta — only if you accept advertising cookies
Some of these companies are based in the United States. Where your data leaves the European Economic Area, it's protected by the EU–US Data Privacy Framework or the European Commission's standard contractual clauses. We never sell your data.
Your rights
You can ask us to show you the data we hold about you, correct it, delete it, limit how we use it, or send it to you in a portable format. You can also object to our use of it, and withdraw any consent you've given. Email hello@understen.nl and we'll respond within one month. If you're unhappy with how we've handled your data, you can complain to the Dutch data protection authority, the Autoriteit Persoonsgegevens.
Changes to this policy
If we change how we use your data, we'll update this page and the date at the top.
In dit beleid leest u welke persoonsgegevens Understen verzamelt als u understen.nl bezoekt, zich aanmeldt voor updates of een les boekt, waarom wij dat doen en wat u ons kunt vragen ermee te doen.
Wie wij zijn
Understen is een eenmanszaak, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder nummer 91143144, en wordt gerund door Sten Mulder Gaton. Understen is verantwoordelijk voor uw persoonsgegevens. U bereikt ons via hello@understen.nl.
Wat wij verzamelen en waarom
Als u zich aanmeldt voor updates. Uw voornaam, e-mailadres, niveau Spaans, reisplannen en wat u ons verder wilt vertellen. Wij gebruiken dit om u te mailen zodra er lessen zijn die bij uw reis passen. Dit doen wij op basis van uw toestemming. Wij bewaren het tot u zich afmeldt of ons vraagt het te verwijderen.
Als u een les boekt. Uw naam, e-mailadres, de les die u boekt en uw antwoorden op de boekingsvragen: uw niveau Spaans, eventuele dieet- of mobiliteitswensen en hoe u ons hebt gevonden. De betaling loopt via Stripe; wij zien nooit uw volledige kaart- of bankgegevens. Wij gebruiken dit om uw les te verzorgen en het restbedrag te factureren. Dit doen wij op basis van onze overeenkomst met u. Dieet- en mobiliteitsgegevens kunnen als gezondheidsgegevens gelden; wij gebruiken ze alleen om tijdens de les goed voor u te zorgen, en alleen omdat u ze zelf met ons deelt. Wij verwijderen ze binnen drie maanden na uw les. Boekings- en betaalgegevens bewaren wij zeven jaar, omdat de Nederlandse belastingwet dat vereist.
Als u ons mailt. Wat u in uw bericht zet. Wij gebruiken het om te antwoorden en bewaren het niet langer dan nodig is.
Als u de site bezoekt. Wij tellen bezoeken met Plausible Analytics. Dat gebruikt geen cookies en verzamelt geen persoonsgegevens. Het laat ons zien hoeveel mensen de site bezoeken, welke pagina's ze lezen, uit welk land ze ongeveer komen en hoe ze ons vonden. Dit doen wij op basis van ons gerechtvaardigd belang om te begrijpen wat werkt op de site.
Advertentiecookies, alleen als u ze accepteert. Klikt u op Accepteren in onze cookiemelding, dan laden wij ook Google Analytics en de Meta-pixel. Die plaatsen cookies waarmee wij onze advertenties op Google, Instagram en Facebook kunnen meten en ze kunnen tonen aan mensen die de site eerder bezochten. Google en Meta verwerken deze gegevens onder hun eigen privacybeleid. Dit doen wij op basis van uw toestemming, die u altijd kunt intrekken — zie hieronder.
Cookies
| Naam | Van | Doel | Bewaard |
|---|---|---|---|
| us_consent_v1 | Understen | Onthoudt uw cookiekeuze (opgeslagen in uw browser, geen cookie) | Tot u het wist |
| _ga, _ga_* | Google Analytics | Meet bezoeken en advertentieresultaten — alleen met uw toestemming | Tot 2 jaar |
| _fbp | Meta | Meet advertentieresultaten en bouwt doelgroepen op — alleen met uw toestemming | Tot 3 maanden |
Wilt u uw keuze wijzigen? Klik op de knop hieronder, of op 'Cookie-instellingen' onderaan de homepage.
Wie uw gegevens nog meer verwerkt
Wij gebruiken een klein aantal betrouwbare diensten om het bedrijf te runnen. Elk daarvan verwerkt uw gegevens alleen om die dienst aan ons te leveren.
- Netlify — host de website en ontvangt het aanmeldformulier
- Stripe — verwerkt de aanbetalingen
- Google Workspace — onze e-mail
- Plausible Analytics — bezoekersstatistieken zonder cookies, gehost in de EU
- Google Analytics en Meta — alleen als u advertentiecookies accepteert
Sommige van deze bedrijven zitten in de Verenigde Staten. Als uw gegevens de Europese Economische Ruimte verlaten, zijn ze beschermd via het EU-VS Data Privacy Framework of de standaardcontractbepalingen van de Europese Commissie. Wij verkopen uw gegevens nooit.
Uw rechten
U kunt ons vragen uw gegevens in te zien, te corrigeren, te verwijderen, het gebruik ervan te beperken of ze in een overdraagbaar formaat naar u te sturen. U kunt ook bezwaar maken tegen het gebruik, en een gegeven toestemming intrekken. Mail naar hello@understen.nl; wij reageren binnen een maand. Bent u niet tevreden over hoe wij met uw gegevens omgaan, dan kunt u een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.
Wijzigingen
Als wij veranderen hoe wij uw gegevens gebruiken, passen wij deze pagina en de datum bovenaan aan.